部落香氣合作社在巴布亞新幾內亞的中部高地Simbu省，該合作社的咖啡生長在豐富，肥沃的黑色火山土壤和高海拔地區，由當地的土著，原住民在他們賴以維生的土地上種植，人工採摘，處理之後，再送到部落香氣合作社。

乾香敘述 : 深沉的蔗糖甜味
風味敘述 : 牛奶巧克力香氣瞬間衝上鼻尖


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