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- 產國咖啡 / 莊園咖啡
- 高山咖啡豆
- 帝比卡馬面咖啡
商品詳細
因豆型碩長,看起來像馬的臉型,因此在原產地又稱【馬面咖啡】,此原生種對葉鏽病扺抗力低,使得照顧不易,樹株結實量低,產量少,取得不易。種植Typica限定在高海拔且隔離度高的小型莊園,手工挑選完熟的咖啡漿果精製,在農園嚴格管理與手工悉心照料之下豆形光澤飽滿、質地細膩。
國家 : 印尼
產區 : 印尼蘇門答臘島迦幼山脈塔瓦湖畔
品種 : Typica帝比卡種 (阿拉比卡原生種)
海拔 : 1250~1500公尺
烘焙程度:淺中焙
風味敘述 : 圓滑醇厚的奶香,油脂輕柔而綿長的回韻,沉浸如糖蜜的餘甜,悠然花香伴隨果香入喉,口感潔淨不帶絲毫雜味,油脂清透豐滿,餘韻綿稠甘醇,口口生津並透出濃厚奶香甜味,隨著咖啡溫度漸冷,風味多變更加耐人尋味,千年前最古老原始的種子將改變你對咖啡的新感受。
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