咖啡學堂冰滴

【製作自己的冰滴咖啡時】


(最佳滴速)

製作方式,粉槽裝滿粉先用少許水全部浸濕,再放上一張過濾紙,然後上面是裝滿冰塊再些許的水,調整水滴速度1秒1滴


( 風味更佳絕招)

剛冰滴好的咖啡口感較清爽,若想使口感更濃醇,可用保鮮膜將含有冰滴咖啡的容器封蓋,或倒入洗淨的玻璃瓶中,冷藏2~3天發酵,並依咖啡豆種可能產生酒香、莓果風味。