【喝咖啡配月餅的小撇步】

又到了一年一度嫦娥奔月的日子,羅斯特咖啡要來告訴大家吃月餅配咖啡的小撇步!


1. 口感濃厚咖啡 : 如黃金曼特寧.薇薇特南果.......,適合搭配甜度高的傳統甜月餅(如棗泥、豆沙口味),可以平衡過甜的感覺。


2. 口感輕柔 : 如多利馬.甜蜜日曬.....,適合搭配甜中帶鹹月餅(如蛋黃酥、滷肉綠豆椪),讓口感更有層次,並且不會搶了月餅的風味。


3. 帶有果香的咖啡 : 如耶家雪菲.多門肯亞......,適合搭配水果口味糕餅(如鳳梨酥、蔓越莓酥),如此可以達到相輔相成的效果。