用產地選出適合自己的咖啡

用產品選出適合自己的咖啡!

咖啡豆的產地主要來自非洲、南美洲及亞洲地區,

非洲產出的咖啡豆大多帶有水果酸味及香氣;
南美洲整體平衡感佳,口感明亮清爽;
亞洲則是酸度低並帶有香料風味。

📷巴西:比起其他中南美洲的咖啡豆,巴西咖啡豆的種植海拔相對較低,因此風味也比較獨特,酸度低並帶有巧克力及堅果的香氣,酸苦平衡佳且風味醇厚。

📷越南:盛產羅布斯塔咖啡豆,咖啡風味相對苦澀,通常會加入煉乳飲用,屬於越南咖啡的特殊喝法。

📷印尼:具有獨特的木質香氣,風味醇厚、酸味明亮,常見的曼特寧、黃金曼特寧是印尼咖啡的代表作。

📷哥倫比亞:水果香氣濃郁、咖啡酸度高並帶有清香是哥倫比亞咖啡豆的特色,有些甚至帶有堅果的香氣,堆疊出多層次的口感,喝起來香醇順口。

📷印度:最著名的是風漬處理法製成的咖啡豆,咖啡酸味低、缺少層次感,但風味濃郁,獨特的風味使其獲得兩極的評價。

📷衣索比亞:在精品咖啡界擁有一定的地位,常見的耶加雪菲就是衣索比亞咖啡的代表之一,酸質明亮、花香濃郁以及餘韻飽滿綿長的特色,是很多咖啡愛好者的首選。

了解這些區域咖啡的風味特色後,
相信你挑選下一杯咖啡,絕對是適合自己的好咖啡。

你的咖啡銀行~羅斯特咖啡