【 直接影響咖啡風味是? 】
其實最直接影響咖啡風味的是烘培度。
烘培度就是生豆咖啡被烘焙的程度，
簡單分法為淺烘焙、中烘焙、深度烘焙。
淺烘焙的豆子通常酸甜味明顯，
保留產區獨特的香氣，
而深焙的豆子則苦味較強。
本身風味就已經很優秀的豆子不宜選擇深烘焙，
因高溫烘焙中容易帶走豆子最初最美最香的獨特味道~。
小編建議可以依據自己喜好偏酸還是偏苦，去選擇烘焙度。
您可以在我們羅斯特咖啡官網就能依據
烘焙度或者酸度以及苦度選擇適合自己的好咖啡~~
羅斯特咖啡~您的咖啡豆銀行
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烘培度就是生豆咖啡被烘焙的程度，
簡單分法為淺烘焙、中烘焙、深度烘焙。
淺烘焙的豆子通常酸甜味明顯，
保留產區獨特的香氣，
而深焙的豆子則苦味較強。
本身風味就已經很優秀的豆子不宜選擇深烘焙，
因高溫烘焙中容易帶走豆子最初最美最香的獨特味道~。
小編建議可以依據自己喜好偏酸還是偏苦，去選擇烘焙度。
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