【 品嘗咖啡五方法 】
💖天天喝咖啡的你是否真體驗過品嘗咖啡呢?
品嚐法1：漱口
建議品嚐咖啡前先喝水讓味覺歸零，先漱一口冷水，讓口腔味道保持清新，如果有「冰水」效果更好，冰水能幫助咖啡風味鮮明地浮現，並讓味蕾準備感受咖啡美味。
品嚐法2：聞香
剛煮好的咖啡是香氣最濃的時候，聞香時你會發現，即使是同一款豆子，依烘豆者不同，烘焙手法或時間拿捏，也會造就出不同特色的咖啡蘊含香味，建議可以運用嗅覺來品嚐咖啡中的花香、果酸、碳燒味、焦糖味…等香氣，也是一種享受喔！
品嚐法3：啜飲
等咖啡稍微降溫後，採啜飲以齒尖吸物的方式，將咖啡吸飲入口，藉此將咖啡打散在舌尖裡與口腔，體會味蕾呈現出酸、甜、苦、澀等滋味，並利用舌翼兩側來感受咖啡的酸度與味道。
品嚐法4：口含
先小酌一小口咖啡含在口中，去感受咖啡的濃郁度，但先別急著吞下去，將咖啡含在口腔的前段，讓咖啡在舌尖內慢慢攪動與唾液中和，這時咖啡氣味會綻放出來，滋味可綿延瀰漫整個口鼻腔，在吞下咖啡時，則能體會到咖啡液殘留在口中、流經喉嚨時所散發的後勁及餘韻。
品嚐法5：搭配甜點
咖啡配上糕餅點心，最完美的味蕾組合，不僅滿足咖啡控的口腹之欲，更能透過糕點的滋味拉抬出咖啡的風韻。
嘗試改變一下品嚐咖啡的方法，也許你會喝咖啡的另一種新體驗！若你有任何關於咖啡的想法，歡迎來留言討論唷！
羅斯特咖啡~您的咖啡豆銀行