山茶花日曬
國 家：非洲
地 區：古吉
等 級：G1
品 種：原生種
海 拔 : 2350公尺
處理法 :日曬
烘焙度 : 淺中焙
規 格 : 0.5 磅（225g)
風 味 : 優雅花香、水蜜桃、杏桃、荔枝、百香果、藍莓、酒釀櫻桃、
葡萄汁、焦糖、可可、尾韻溫帶水果風味
NT$ 1,100
磨粉與否/磨粉方式
不磨豆
美式
手沖式
摩卡壺
數量
1
尋豆師於2019 年年初喝到這隻 Hambela 小村莊所栽種的原生種,便被這極為優雅的日曬豆所震憾,心中就想著怎麼會有這麼高雅的日曬豆,芳香又高雅的風味,心中就浮現在高山清新的山茶花,也同時想到香奈兒櫥窗內的山茶花.
之後,在二月又傳來非常棒的喜訊. 農莊於2019 年非洲競賽獲得當年度日曬組全非洲總冠軍. 真的是非常開心. “山茶花”就成了心中當仁不讓的冠軍系列名稱
在這早晚溫差大,太陽照射又極為良好. 咖啡果實能紮紮實實地成長,也因高海拔使得咖啡果實特別小確有著爆發性的風味. “山茶花“ 更是位於海跋2200m,的Hambela（罕貝拉）新興區,在這幾年來此區常尋獲令人驚艷的咖啡,也紛紛有許多出口商到此地建立起大大小小處理廠.
但由於GUJI 區常有些小的種族戰亂,出口商間接或遠端管理並不容易.但不畏艱難,直接契作處理廠為當地小農所組成.由非常嚴格有經驗的田園管理,也毫不意外榮獲大獎
