咖啡學堂

羅斯特咖啡學堂 為什麼有些咖啡豆會表面會出油?

出油了還能繼續使用嗎?

當咖啡豆在進入深焙時,會因為脫水率高而產生出油的現象,所以………………….

羅斯特咖啡學堂 如何避免咖啡風味的衰敗

有沒有方法阻止咖啡風味的衰敗?其實沒有。

但我們可以透過一些方法減緩衰敗的速度。

保存咖啡豆最重要的關鍵………………….

羅斯特咖啡學堂 |虹吸式咖啡台


羅斯特店內,擺了三台虹吸式咖啡台,

對於喜歡品嚐咖啡內的苦而回甘的人們,

非常適合來感受虹吸式咖啡,

相對於手沖咖啡………………….

羅斯特咖啡學堂 |讓咖啡呼吸的悶蒸


想要握住咖啡迷人的風味~

就該注意過程中悶蒸的意義,
沖咖啡的第一階段,…………


羅斯特咖啡學堂 12星座咖啡配


您知道不同星座都有適合自己的個性咖啡嗎?

真的很有趣,一同看看自己適合什麼樣的咖啡呢?........

羅斯特咖啡學堂 |雙倍提神咖啡飲


雙倍提升精神的咖啡飲

每周一症候群,上班時總感覺疲困嗎?

小編今天特別推薦一款DIY特調咖啡,具有雙倍提升精神的咖啡飲.............

羅斯特咖啡學堂 |製作冰滴咖啡


夏日來杯冰涼的冰滴咖啡,真的很過癮。

同樣的咖啡豆卻會因為不同溫度下而產生迥然不同的獨特風味。

如何做出自己的冰滴咖啡....................

羅斯特咖啡學堂 |掛耳包使用技巧


使用掛耳包有些小技巧,用對技巧會讓濾泡咖啡更好喝。

到底哪些小技巧呢?偷偷告訴你...........